Hai, Intelektual Muda! Lagi pengen makan sehat tapi malas ribet? Nah, kali ini kita punya resep DIY yang super simpel dan cocok banget buat Intelektual Muda yang lagi cari makan enak, sehat, dan hemat. Namanya salad sayur ala anak kos! Bahan-bahannya gampang banget didapat, cara bikinnya nggak butuh waktu lama, dan yang paling penting, bikin tetap sehat di tengah kesibukan ngekos. Yuk, langsung aja kita bikin!
Bahan-Bahan (Bisa Kamu Dapat di Warung atau Minimarket Terdekat):
- Selada (1 ikat) – Wajib banget biar salad kamu ada tekstur renyahnya.
- Wortel (1 buah, serut tipis) – Biar ada warna dan manis-manis segar.
- Timun (1 buah, iris tipis) – Seger abis!
- Tomat cherry (beberapa biji, belah dua) – Kalau nggak ada, tomat biasa juga oke.
- Jagung rebus (secukupnya, pipil) – Biar ada rasa manis alami.
- Tahu goreng (potong dadu kecil) – Ini pengganti proteinnya, bisa juga pakai telur rebus kalau suka.
- Mayones atau yoghurt plain – Buat dressing-nya, pilih yang kamu suka.
- Perasan lemon – Tambahin buat rasa seger.
- Garam & merica – Secukupnya, biar ada rasa.
Cara Bikin (Gampang Banget, Sumpah!):
- Cuci bersih semua sayur yang tadi udah disiapin. Ingat, salad sehat dimulai dari sayur yang bersih dan fresh ya Intelektual Muda!
- Iris-iris sayur sesuai selera. Wortel bisa diserut biar tipis dan enak dikunyah. Kalau selada, sobek-sobek aja pakai tangan biar lebih natural.
- Tahu goreng tadi udah dipotong? Nah, masukin juga ke dalam mangkuk sayur kamu. Kalau mau pakai telur, tinggal rebus dulu sampai matang, lalu iris jadi beberapa potong!.
- Campurkan jagung pipil biar ada rasa manis yang alami. Ini bikin salad kamu nggak ngebosenin.
- Sekarang campurkan mayones atau yoghurt plain dengan perasan lemon, sejumput garam, dan merica. Kalau suka pedas, kamu bisa tambahin sedikit saus sambal atau bubuk cabai.
- Aduk-aduk semua bahan salad sampai tercampur rata. Cicipin dulu ya, siapa tahu kamu pengen tambah sedikit garam atau merica.
- Sajikan salad di piring cantik, biar makin mood makannya. Atau taruh salad sayur kalian ke dalam kotak bekal buat dibawa ke kampus! Jangan lupa foto dulu buat update story ya!
Salad sayur ala anak kos ini nggak cuma bikin kamu kenyang, tapi juga menjaga kesehatan tanpa bikin kantong jebol. Cocok banget buat kamu yang mau makan enak tanpa ribet dan tetap hemat di tanggal tua. Yuk Intelektual Muda, mulai hidup sehat dari sekarang!
(Reporter FiestA Radio: Clarasi Briyan Agustina)